新年第一天，统一就在其天猫官方旗舰店中，上架了一款植物蛋白饮料新品。

一

统一黑芝麻乳焕新上市

这是一款名为“神采焕发”的黑芝麻乳，每瓶中涵盖超过3200颗的黑芝麻，不含牛奶的同时，特别添加了龙眼蜜和燕麦粉，具有低糖和0胆固醇的健康特征，也适合乳糖不耐受人群。口感焙香浓郁，早餐、下午茶等场景下均可饮用。这款产品为250ml*10瓶的礼盒装，约合5元/瓶，非常适合即将到来的春节馈赠市场。

可能不少读者对“神采焕发”这个名字有些印象。确实，早在2017年时，统一便推出过一款神采焕发黑芝麻乳，不过，当时，这款产品采用的是利乐包装，且主打“低糖+钙”。如今，焕新后的这款黑芝麻乳为瓶装造型，更加时尚便携，同时在产品中添加了更多的营养元素，可以在馈赠市场上击穿消费圈层，适销面更广。

二

黑芝麻饮料赛道势头正猛

黑芝麻历来都被视作保健养生的佳品，尤其近两年来，随着健康观念的不断深入，黑芝麻糊、黑芝麻代餐粉、黑芝麻丸等食品也日渐活跃在了消费者的视野中。其中，黑芝麻饮品这一热门赛道，也吸引了很多企业的扎堆涌入。

其中，自然不乏统一、南方黑芝麻等消费者熟悉的老牌企业，南方黑芝麻推出的“芝然美”黑芝麻植物奶，便采用黑芝麻、燕麦、豌豆三种原料，并使用赤藓糖醇代替蔗糖添加，控糖减碳无负担，让品牌焕发了新的活力。

除了老牌企业外，很多新消费品牌也纷纷押宝黑芝麻饮料这一新兴赛道。

源究所便推出了一款胶原蛋白黑芝麻水，采用纯水浸提技术，在水溶提取黑芝麻营养的同时，实现了油脂从50%到0，为产品打造出“0脂肪”的特征，每瓶额外添加500mg胶原蛋白肽成分，单瓶售价9元；此外，植物标签旗下的黑芝麻植物奶每瓶含有上千颗黑芝麻，一瓶的钙含量，相当于1.5瓶300ml牛奶的钙含量，0蔗糖、0胆固醇，备受年轻消费者的青睐。

植物营养品牌“六养”推出的“乌黑芝麻”也在小红书、微博等社交平台上爆火，采用黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞为原料，小磨研磨，不加蔗糖；欧扎克也推出了一款燕麦植物奶，依托黑芝麻、黑米、黑豆、黑花生、黑枸杞、黑桑葚等原料，0蔗糖、0胆固醇，并添加了高膳食纤维，健康特征深入人心。

三

养生理念年轻化，市场迸发新机会

《2022新国货五谷食补品类》报告显示，如今，57.8%的消费者把食补作为首选方式，五谷杂粮成为认知度和购买意愿最高的健康食材，谷类食品占天然健康食品整体市场规模近七成。与此同时，“养生”理念也从中老年人，逐渐蔓延至年轻群体，当新生代掌握养生市场的消费主导权后，五谷食补也迸发出了更多的商机。

而黑芝麻作为五谷食补中的代表之一，不仅得到了越来越多消费者的认同，也成为不少企业青睐的创新元素，如今，黑芝麻相关的食品品类不断丰富，呈现形态也更加多元，黑芝麻饮品成为植物蛋白饮料市场上崛起的新兴力量，也将依托代餐、养生等优势，迎来全新的增长。